Клубника — ценнейший продукт питания. Она часто используется в официальной и народной медицине при терапии многих заболеваний. Широкое применение эта ягода находит в косметологии, а также используется для разработки различного рода диет.
Незаменима клубника и в кулинарии. Из нее готовят всевозможные варенья и джемы, десерты и выпечку, вина и наливки. Особенно полезно употреблять клубнику в холодное время года, когда человек так нуждается в защите от простуды и различных инфекционных болезней.
Клубника — растение универсальное, если создать необходимые условия, она может плодоносить круглый год. Именно эта особенность и используется при выращивании ягоды дома. Поэтому, мы сегодня и решили рассказать, всем, кто интересуется, как вырастить клубнику на подоконнике
Существует два способа выращивания клубники в условиях городской квартиры — в различных емкостях на подоконнике и в полиэтиленовых пакетах в специально оборудованных для этого помещениях. Давайте разберемся, какие необходимо создать условия, чтобы растение правильно развивалось и давало хороший урожай.
Как правильно выбрать сорт
Все имеющееся на сегодняшний день разнообразие сортов разделяется на два основных вида — клубника кустовая и клубника ампельная. По типу плодоношения сорта могут быть ремонтарные, то есть такие, которые плодоносят при благоприятных условиях круглый год, и неремонтарные, дающие только один урожай за сезон. Какой же сорт лучше всего подойдет для домашнего выращивания.
Многолетняя практика выращивания показывает, что в условиях городской квартиры лучше всего выращивать ремонтарные мелкоплодные кустовые или ампельные сорта клубники. После высадки в вазоны на подоконнике такие сорта начинают плодоносить уже через два месяца. Для выращивания дома специалисты рекомендуют использовать ампельный сорт Женева, отличающийся высокой урожайностью и скороплодностью. Хорошо чувствуют себя в городской квартире безусые сорта — F-СШ1, Домашний деликатес и другие. Из традиционных огородных можно порекомендовать сорт Королева Елизавета 2.
Подготовка почвенной смеси для выращивания
Готовый субстрат можно купить в специализированных магазинах. Подойдет любая универсальная почвосмесь для цветов или овощей. Можно также приготовить почву для выращивания клубники самостоятельно. Для этого необходимо взять в равных частях землю из леса (желательно из хвойного), готовый перегной и песок.
Вообще особых требований к составу почвы клубника не предъявляет, главное, чтобы субстрат хорошо пропускал воду и воздух. Следует отметить, что землю с огорода для этих целей использовать не желательно, так как она может быть заражена корневой нематодой. В любом случае, если вы готовите почвосмесь сами, перед использованием ее нужно тщательно пролить раствором марганцовки розового цвета — к посадке растений можно будет приступать через неделю.
Готовый субстрат засыпается в емкости с хорошим дренажем, так как клубника не переносит застоя воды. В качестве дренажа можно использовать керамзит, речную гальку или мелко битый кирпич.
Подготовка рассады и высадка в грунт
Если вы на огороде выращиваете ремонтарные сорта клубники, то в качестве рассады можно использовать именно ее. Для этого осенью выкопайте необходимое количество кустиков, положите в ящик, засыпьте землей и поместите в темное прохладное место на две недели — клубнике необходим период покоя. Затем высадите растения в заранее подготовленные вазоны, при этом необходимо следить, чтобы корневище (сердечко) не было сильно заглублено в почву, но и не слишком выступало над ее поверхностью.
Если у растения слишком длинные корни, их нужно обрезать, чтобы в посадочной ямке они не подгибались. А для того, чтобы корневая система после этого быстрее восстановилась, перед высадкой рассаду можно поместить в теплый (20 градусов) раствор гетероауксина на три-четыре часа. Раствор готовится из расчета две таблетки на 10 литров воды. После высадки растений их этим же раствором и поливают — это стимулирует развитие корней и обеспечивает лучшую приживаемость.
Для выращивания клубники на подоконнике рассаду можно приобрести в специальных хозяйствах, занимающихся ее разведением или вырастить самому из семян. Следует отметить, что у неизвестных продавцов на рынке покупать рассаду не следует, так как есть риск приобрести неподходящий для культивирования в квартире сорт.
Выращивание рассады клубники из семян
На сегодняшний день выведены специальные сорта комнатной клубники, рассаду которой можно вырастить из семян. Наиболее подходящим для этих целей является сорт Суприм. Ягоды этого сорта имеют массу пять-семь грамм, а завязи возникают уже через четыре месяца после появления всходов.
Семена высевают в небольшие емкости на уплотненную и хорошо увлажненную почву, затем присыпают тонким слоем земли и придавливают, сверху накрывают полиэтиленом. После появления всходов пленку снимают и помещают рассаду на южные либо юго-восточные окна.
Пересаживают молодые растения на постоянное место после появления двух настоящих листочков. Важно отметить, что для нормального развития одному растению необходим объем не менее трех литров.
Основные правила ухода за комнатной клубникой
Для получения максимального урожая следует обеспечить растениям оптимальные условия для роста и развития.
Клубничные грядки нужно размещать на южных либо юго-восточных окнах, а в зимнее время организовать досвечивание люминесцентными лампами. Клубника требовательна к режиму освещенности, ей необходимо обеспечить не менее чем 12-ти часовой световой день. Про основные правила досвечивания огорода на подоконнике и о том, как рассчитать необходимую мощность ламп, подробно рассказано в статье «Огород на подоконнике: выращиваем огурцы, помидоры и различные сорта перца».
Для клубники вполне подходящей будет обычная комнатная температура (18–22 градуса), если в помещении прохладней, необходимо установить электрические обогреватели.
Растения требовательны к влажности и почвы, и воздуха. Грядки необходимо поливать по мере подсыхания, не допуская при этом переувлажнения. Если воздух в комнате слишком сухой, можно разбрызгивать воду из распылителя вокруг растений. Однако увлекаться этим не стоит — слишком влажный воздух может привести к развитию грибковых заболеваний.
Для лучшего развития саженцы клубники необходимо подкармливать не реже чем один раз в две недели. Для этого рекомендуется использовать универсальные удобрения для комнатных растений или специальные удобрения для клубники. Однако и перекармливать растения не следует, так как будет расти только зелень в ущерб плодам.
Для увеличения количества завязей в период цветения кустики нужно встряхивать, или использовать искусственное опыление с помощью мягкой кисточки.
В период плодоношения клубнике необходимо повышенное содержание железа в почве. Некоторые рекомендуют для этого воткнуть в емкость с растением ржавый гвоздь, но лучше использовать опрыскивание листьев специальными растворами, содержащими органические соединения железа, которые можно купить в специализированных цветочных магазинах.
В момент созревания плодов кустики клубники могут поражаться паутинным клещом или серой гнилью. Если вы заметили первые признаки поражения, необходимо опрыскать грядки чесночной настойкой, приготовленной следующим образом: два зубца чеснока размять и залить половиной стакана теплой воды, настоять 2–3 часа, процедить и распылить по листьям клубники.
В период активного роста клубника выбрасывает усы, которые, для обеспечения оптимального светового режима, необходимо подвязывать на шпалеры или капроновую сетку, прикрепленную на оконной раме. Эти усы можно использовать для получения рассады, для этого их нужно присыпать землей, а после укоренения отделить от материнского растения.
Некоторые люди, освоив нехитрые приемы культивирования клубники на подоконнике, идут дальше и начинают выращивать эту ягоду не только для нужд собственной семьи, но и на продажу, используя технологию выращивания клубники в полиэтиленовых мешках.
Выращивание клубники в полиэтиленовых мешках
Для организации клубничной плантации лучше всего выделить отдельное помещение, в качестве которого может выступать, например, кладовка. От размеров помещения будет зависеть, сколько мешков с саженцами вы сможете в нем разместить. Если высота позволяет, для экономии площади делаются стеллажи, на которых грядки располагаются в несколько ярусов. В помещении необходимо поддерживать оптимальную температуру и организовать необходимую освещенность таким образом, как уже обсуждалось выше. Если в помещении нет окон, необходимо позаботиться о наружной вытяжной вентиляции.
Следует отметить, что грядки можно делать как горизонтальные, так и вертикальные. Последние занимают гораздо меньше места.
Как правильно подготовить мешки для высадки рассады
Для изготовления мешков вам понадобится плотный прозрачный полиэтилен (лучше всего брать армированный). Диаметр мешков не должен превышать 16–20 см, длина — на ваше усмотрение.
Подготовленные мешки заполняются субстратом — или готовым, или смешанным самостоятельно из равных частей земли, перегноя и песка. Сверху мешок крепко завязывается веревкой и устанавливается или подвешивается вертикально либо укладывается в горизонтальном положении.
Для высадки рассады в полиэтилене необходимо проделать прорези 6–8 см в длину в шахматном порядке на расстоянии 20–22 см друг от друга.
Организация оросительной системы для полива клубничной плантации
Поливать высаженные таким образом кустики крайне неудобно, да и уровень влажности почвы сквозь мешки контролировать затруднительно. Поэтому для полива клубничной плантации лучше всего изготовить оросительную систему несложной конструкции. Для этого над каждым мешком подвешивается двухлитровая пластиковая бутылка с выведенными от нее тонкими трубочками (4–5 штук), лучше всего от медицинской капельницы. Трубочки проткните через полиэтилен, через каждые полметра мешка. В бутылку налейте воды, а для того, чтобы вакуум не препятствовал ее выходу, в бутылке проделайте несколько небольших дополнительных отверстий. Система полива готова, главное не забывать доливать воду в бутылки по мере их опустошения. Практика показывает, что для стандартного мешка длиной около метра в сутки потребуется 2 литра воды.
Уход за клубникой в мешках такой же, как и за грядками на подоконнике. То есть необходимо обеспечить оптимальное освещение, температуру и влажность. Клубничные кустики необходимо подкармливать каждые две недели, а в период цветения проводить искусственное опыление либо вручную, либо с помощью вентилятора, направляя его на растения и включая на самых низких оборотах.
Выращивание клубники дома — очень увлекательное занятие. Вазоны с ягодами на подоконнике не только побалуют вашу семью вкусными и полезными плодами, но и украсят интерьер квартиры. Освоив основные моменты агротехники, вам удастся превратить это хобби в дополнительный вид заработка, который со временем может перерасти в высокодоходный бизнес, ведь клубника всегда пользуется большим спросом и стоит недешево, даже при ее сезонном произрастании в открытом грунте.
